Hoy os traigo la Oatmeal Stout de la cervecera de Can Partegàs (Canovelles), una Stout elaborada con avena, que le confiere un sabor y una textura muy especiales, resultando una cerveza Stout muy completa y rica en matices.
De aspecto oscuro, prácticamente negra, con bastante cuerpo, y con poca espuma (la recordaba con más) de color beis muy fina y cremosa, escasa pero muy agradable.
Al olfato nos asaltan los olores a malta tostada. En boca es bastante completa. Aparecen el café y el regaliz, la avena aporta cierto dulzor y sedosidad en boca que equilibran muy bien la cerveza, también aparecen notas sutiles de chocolate con leche.
No es una cerveza demasiado amarga, y afortunadamente no tiene nada de acidez como otras cervezas Stout, que a mí particularmente me resulta desagradable. En definitiva, una Stout muy bien equilibrada. 5,8% de graduación. Comprada en Wine Palace.