Bereta - Tastes Like Metal

¡Uffff! ¡Qué Imperial IPA más cañera! Os traemos de vuelta a los cerveceros rumanos Bereta con trallita de la buena. Nos dejaron muy impresionados con su trabajo en Diggin' The Well y en esta ocasión nos meten una sobredosis de lúpulo en vena con esta Tastes Like Metal. La etiqueta no nos explica nada acerca de la receta y su página web aún no está operativa.

La sirvo en vaso shaker y presenta un color anaranjado con cierta turbidez, un poquito de poso y una carbonatación abundante que nos genera una gruesa capa de color blanco bastante compacta.

Al olfato mucha carga herbácea. En boca es muy resinosa, muy intensa, amargota, algo cítrica -naranjas- pese al pelotazo (8,0%) ha entrado bastante bien (con una chicharra de más de 30ºC qué os voy a contar) pese a lo cañera que era. La compré online en el Super Sol de Gràcia por 5,20€.

Bereta - Diggin' The Well

Comenzamos el mes de septiembre con mandanga rumana, en esta ocasión con la cervecera Bereta, que ha llegado con fuerza este año y si todas sus cervezas están como ésta esperamos que hayan venido para quedarse.

La cerveza se llama Diggin' The Well, es de estilo New England IPA y al comprarla se está contribuyendo a una causa benéfica impulsada por Brewgooder que consiste en la construcción de varios pozos en Malawi para conseguir agua potable para la población local.

La receta lleva avena, copos de avena y dextrina. Lúpulos Sabro, Citra, Strata, Mosaic y Galaxy. La levadura empleada es la Wyeast1318.

La sirvo en vaso -shaker- estando de vacaciones este es el glassware del que dispongo y gracias- y presenta un color anaranjado, con bastante turbidez, el aspecto es de zumazo. La carbonatación no es especialmente abundante pero sí suficiente. Al olfato nos asalta el aroma a limón y cítricos. En boca es una cerveza muy sedosa, suavísima. Los sabores nos recuerdan a los cítricos, donde destaca la naranja, el melocotón y el mango. El final es un poquito amargo. Me ha parecido un birrote brutal y me he quedado con ganas de conocer más el catálogo de esta gente. 7,3%. Comprada online en el Super Sol de Gràcia por 4,75€.