Maisel & Friends - Chocoporter

Pues en una de esas visitas para ir a gorrear a los viejunos , el señor Guolker, Texas Ranlle, me tenía en la nevera la Choco Porter de la cervecera alemana Maisel & Friends. Hacía mucho calor aquel día, y solo había dos opciones en la nevera: la Clausthaler Lemon o ésta, así que no le di mucho trabajo a las neuronas.

De color negro, totalmente opaca y con una generosa corona de espuma de color beis muy tupida, cremosa y agradable al tacto. De entrada nos asalta muchísimo torrefacto en boca. Muy tostada, mucho café, pero conforme se atempera va aflorando el sabor del caramelo, muy agradable. De chocolate poco o más bien nada, es más, no aparece en los ingredientes. La experiencia me ha resultado más cafetada que chocolatada. En general me ha parecido una cerveza bastante rica y la he pillado con muchísimas ganas, me ha entrado como un frappuccino, fina, fina. El hombre la compró en el Alcampo de Sant Quirze, no sé lo que le costaría, no creo que mucho. 6,5%

Maisel & Friends - IPA

Volvemos con la selección Alcampiense, esta vez cortesía de mi señor padre. Aquí tenemos de nuevo a la cervecera teutona Maisel & Friends. Hará unos días os reseñamos su Pale Ale, que nos pareció bastante decente para el precio que tiene, y en esta ocasión hacemos lo propio con la IPA. La cervecera ha utilizado el acrónimo IPA (India -sin n final- Pale Ale) y lo ha tuneado a Intense Pure Awesome. Pues molt bé.

En esta ocasión no hemos tenido suerte y hemos la hemos pillado con el lúpulo más mustio que una lechuga de Chernobyl. Al contrario que con su APA en ésta no se especifican, no sé a qué se debe que en unas sí y en otras no.

De color anaranjado y con una carbonatación abundante de aspecto jabonoso. Al olfato nos llegan un aroma herbáceo. En boca el sabor a lúpulo es bastante atenuado, así que para los que son muy hopheads quizás sea una decepción. Ligera en boca, me ha faltado muchísima más chicha. Un pelín más amarga que la Pale Ale pero en general no está como para tirar cohetes. Quizás para el público neófito tenga un pase, pero para los que son muy amantes de las IPAs sin duda se les va a quedar muy corta. Según me comentó mi padre no llegaba a los 2€ de precio.

Maisel & Friends - Pale Ale

Durante una de esas incursiones de mi señor padre - Guolker Texas Ranlle- al Alcampo,cita ineludible cada viernes, llueva, truene o haya ciclogénesis explosiva, el hombre, que es un sibarita del buen vino, tuvo en consideración a su hijo mediano, el que le ha salido rana -el cervecero- y le trincó unas cuantas cervecitas que a su juicio le parecieron que me iban a gustar.

La primera fue esta American Pale Ale de la cervecera teutona Maisel & Friends, de la que ya conocíamos su Marc's Chocolate Bock, que por cierto, nos gustó mucho. en esta ocasión nos vamos a una receta más lupulizada. Al comprarla en Alcampo surgieron, todos mis temores. A saber cómo la tendrían allí almacenada y durante cuanto tiempo. Salimos de dudas nada más sacar la chapa, desprende un aroma muy agradable a frutas.

La servimos en una copa cervecera de casa de mi padre. Presenta un color anaranjado y está bastante carbonatada, así que la servimos con cuidado para que la cosa no se desmadre. Al olfato nos llega todo el aromazo de los lúpulos -Herkules, Chinook, Amarillo, Simcoe y Citra- con notas de melocotón y fruta de hueso. En boca destaca el sabor del citra y el Simcoe, que nos aportan sabores que nos recuerdan al melocotón y el albaricoque. Es una cerveza facilona y de trago fácil, perfecta para neófitos -los más experimentados quizás echen en falta algo más de tralla- y no muy amarga (32 IBUs). Además a un precio muy bueno, según mi progenitor 1 salió por menos de 2 leuros, así que si la pillas mínimanente fresca es bastante recomendable. 5,2%.

Maisel & Friends - Marc's Chocolate Bock

En ocasiones mi hermana me sorprende. Me invita a comer a su casa y me saca esto de la nevera como el que te saca una Trol-Damm. Una birrita colocada en el #4 del ranking mundial de ratebeer de cervezas Bock, ahí es nada. La joyita es la Marc's Chocolate Bock de la brauerei alemana Maisel & Friends, ubicada en la localidad teutona de Bayreuth, muy cercana ala frontera checa. Pues nada, le agradecí el detalle y la disfrutamos con un buen ágape.

Bueno, nada más abrir la botella nos hemos cargado a la bruja mala del este. En copa es bastante oscura con algún destello pardusco. Se forma una bonita corona de espuma muy cremosa y persistente de color marfil. Al olfato nos vienen aromas tostados. En boca es una cerveza con cierta sedosidad pero se desliza por la garganta con ligereza y alegría. Los sabores que priman son el café, los nibs de cacao y el chocolate negro. Un auténtico bombón, una absoluta delicia. Final un tanto amargo. 7,5%. Muy rica. La botellaza entró fina filipina. Gracias hermanita.