Ojito porque la brewery que hoy nos ocupa lleva produciendo botellas de felicidad para los ingleses desde el año 1864, fecha en la que se asociaron el Señor Shepherd con el Señor Neame para crear, según dicen, la brewery más antigua de las islas británicas.
Esta India Pale Ale sigue la antigua tradición de las cervezas IPA del Siglo XVIII, creadas para aguantar los largos viajes en barco hacia las colonias británicas en la India, y estos brewers llevan casi 200 años produciéndolas.
Elaborada en Faversham, es una cerveza de color ambarino y poquísima espuma. Al olfato en seguida nos llega toda la carga de lúpulo, muy british. En boca es muy notable el toque tostado de las maltas a la par que los lúpulos, con un sabor muy típico de las IPAs inglesas tradicionales. A destacar también cierto sabor a café debido al tueste. Finalmente deja en boca un amargor intenso y duradero. 6,1%. Una cerveza muy a tener en cuenta y perfecta para contrastar con las IPAs actuales.
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