Desde que probé su 942, allá por 2013, siempre he tenido la necesidad imperiosa de realizar un viaje a Liérganes, era como una obligación para mí, darme el gustazo de visitar Wonderland y estrechar la mano del Señor Dougall's y todo su equipo y decirles: "-Sois cojonudos. Os quiero".
Así a bote pronto lo veía un tanto complicado por los 700 kilómetros que nos separan, pero joder, si pudimos ir a Piozzo a visitar a Teo Musso y a Copenhague a visitar el Mikkeller Bar y el Ølbutikken, pues como que la cosa no era para tanto, así que nada, este verano cogimos el coche, cargamos las maletas y a los churumbeles y para allá que nos fuimos.
El entorno de la fábrica Dougall's es espectacular, en pleno Valle del Miera, un auténtico paraíso. Verdes montañas con sus correspondientes vaquitas (deben estar preparando alguna Milk Stout seguro), arroyos de agua cristalina (con hombre-pez incluido), casitas de piedra con balcones hechos de madera colmados de flores... parece mentira que el mar esté tan cerca de aquí. En un entorno así, rodeado de naturaleza, donde se respira paz y tranquilidad en cada rincón, no me extraña nada que la calidad de las cervezas Dougall's sea extraordinaria.
Pues bien, tras este preámbulo, los Castle llegan a Liérganes para visitar la mágica fábrica donde el agua, las maltas, los lúpulos y la levadura se transforman en oro líquido. Mi hija encantada con tantas vacas por doquier, y mi hijo ya es feliz habiendo cualquier lugar donde pueda encaramarse.
Nos atiende una chica amabilísima que nos informa que han tenido un problema técnico y que están de parón, así que nos podrán atender y enseñar la fábrica sin problemas. Nos explica todo el proceso y nos enseña todas las instalaciones: los maceradores, los fermentadores, etc... y la zona de catas, que abren los fines de semana para todos los amantes birrunos que quieren visitar la fábrica. La verdad es que nos atendió estupendamente y nos dedicó bastante tiempo, cosa que le agradecemos muchísimo.
Me despido con un agradecimiento enorme a todo el equipo de Dougall's que nos atendió, y animamos a todos nuestros lectores birrunos a realizar una visita a la bonita villa de Liérganes. También queremos mandar nuestro agradecimiento a Alejandro de Cervezas La Grúa, que nos dio algunas indicaciones que fueron de gran ayuda. Un abrazo a todos, Cervezas Dougall's, ¡ya formáis parte de nuestro mapa birruno!.
Cervezas Dougall's - Barrio La Vega 51, Liérganes (Cantabria) www.dougalls.es 942 528 958 web@dougalls.es
Cervezas Dougall's - Barrio La Vega 51, Liérganes (Cantabria) www.dougalls.es 942 528 958 web@dougalls.es
LOS CASTLE JAJAJAJA, QUE BUENO.
ResponderEliminarDOUGALL´S SON DE LO MEJOR EN CERVEZAS ESPAÑOLAS. COMENZARON MUY BIEN, TUVIERON UNA ÉPOCA UN POCO DESAPARECIDOS PERO AHORA LO ESTÁN DANDO TODO. LA IPA 4 ES INMEJORABLE, A VER QUE TAL LA IPA 5, LO MISMO ME TRAGO MIS PALABRAS JEJEJE.
MUY BUENA GENTE, TRABAJAN MUY BIEN Y AMAN LA CERVEZA. CHAPÓ POR ELLOS!
SALUDOS JAVI!
Un saludazo y felices fiestas de parte de los Castle juas juas juas.
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