La Quince - Hops for Hope

Hace unos días tuvimos la suerte de pasarnos por The Growler Barcelona y coincidir con Benjamín de La Quince, que estaba allí realizando un meet the brewer. Nosotros nos perdimos el evento, pero al menos llegamos a tiempo para conocerlo en persona y probar algunas de sus cervezas en tirador como la que nos atañe hoy.

La Hops For Hope es una cerveza cuyos beneficios van a ir a parar íntegramente a la Fundación Caíco, que ayuda a las familias que se ven afectadas por el cáncer infantil. Era imperativo tomarnos algunas medias pintas de tirador y llevarnos una botella a casa para aportar nuestro pequeño granito de arena a tan noble causa.

La cerveza en cuestión es una American Pale Ale elaborada en las instalaciones de Bidassoa Basque Brewery (La Quince son cerveceros nómadas) y como no podría ser de otra manera viene cargadita de nuestras amigas cannabáceas, tan amadas por estos cerveceros madrileños. Al servirla genera una gran cantidad de espuma de color blanco.

La cerveza presenta un color pajizo bastante clarito. Al olfato predominan los cítricos y cierto aroma herbáceo. En boca mucho limón, pomelo y lima. De tirador me resultó más ácida y cítrica, en cambio en botella me resultó un poco más amarga y donde predominaba el pomelo. Supongo que eran del mismo lote, juro que no tomo psicotrópicos pero me resultaron un poco diferentes la una y la otra. Amargor final nada estridente (36 IBUs). Muy rica, muy ligera y para beber a litracos, más aún sabiendo el propósito que hay en esta cerveza. 4,7%, suavesito mi amol. Creo que costaba unos 3,30€ pero no estoy seguro.