Aprovechando que la fiesta de San Juan caía en lunes decidimos ir a pasar el fin de semana largo en familia a Benicàssim, y cómo no, hicimos nuestra visita correspondiente y obligada al Lupulove de Castellón.
Entre las cervezas que tenían pinchadas se encontraba la edición de este año de su Mic Mango, una Summer Ale con altas dosis de esta fruta tropical. La receta lleva las maltas Extra Pale, dextrina y trigo, levadura American West Coast Ale y los lúpulos Perle, Simcoe y Citra.
De color pálido y con escasa carbonatación. Se trata de una cerveza muy bebible y muy refrescante con el sabor del mango como protagonista. Tiene un pelín de acidez que no llega a resultar chirriante. Los lúpulos acaban de darle al conjunto más riqueza, aportando aromas y sabores tropicales y el correspondiente amargor final suavecito (29 IBUs). Me ha parecido una cerveza muy bebestible para el verano -yo me trinqué una pinta del tirón- a la par que refrescante. 5,1%. Ya cuento los días para nuestra próxima visita.
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