Unos papis muy majos me regalaron esta fantástica Saison de la cervecera santcugatenca L'Estupenda. Me ha ido perfecta para combatir esta ola de calor tan brutal que nos ha azotado durante estos días, máxime cuando hay escasez birruna en la nevera, así que les estoy eternamente agradecidos por el detallazo.
La cerveza se llama Spelt Saison y está elaborada con maltas ecológicas de cebada, trigo y evidentemente también de espelta. El lúpulo utilizado -no indica la variedad- también proviene de la agricultura ecológica.
La servimos en copa TeKu, presenta un color pajizo un muchísima carbonatación. Al olfato ya nos llega el peculiar olor del trigo. En boca es sabrosa, predomina el característico sabor de la levadura, el trigo y también notas afrutadas que nos recuerdan a la manzana. En general una cerveza muy sabrosa e intensa y con este calor me ha sabido a gloria. 5,0%.
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