Traemos de vuelta a los amigos de La Grúa, en esta ocasión con una lata de Angry Wasp, una New England Double IPA con double dry hop de los lúpulos Citra, Mosaic y Ekuanot. La receta además lleva trigo y avena.
Bueno, pues ya lo estáis viendo. Al servirla nos presenta un color dorado limpísimo, sin turbidez alguna, que nos queda muy lejos del aspecto de zumazo de las NEIPAs. La carbonatación es abundante y genera una gruesa capa de espuma blanca.
Al olfato nos llegan notas cítricas y de fruta de hueso. En boca es una cerveza bastante herbácea, con sabores refrescantes y agradables, con alguna nota cítrica también. El amargor final también es bastante pronunciado para el estilo.
En general es una cerveza muy rica, muy bebestible y con el alcohol muy bien integrado (8,0%), pero a mi parecer no se corresponde con el estilo. Yo simple y llanamente la dejaría como Imperial IPA y andando.Comprada refrigerada en la General de Begudes de Valldoreix por 4,00€.
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