La joyita en cuestión se llama Remember To Smile, y se trata de una Hazy IPA con double dry hop de lúpulo Citra BBC. La receta también lleva malta de avena, copos de avena y copos de trigo.
La sirvo en vaso para IPAs. No muy carbonatada, pero sí suficiente para generar un dedo de espuma blanca y compacta. La retención del carbónico es correcta. El aspecto es de zumazo total, con bastante turbidez y un color anaranjado bastante intenso y bonito.
En nariz destaca el aroma de fruta tropical y de cítricos. Droga dura. En boca predominan los cítricos, con la naranja y la corteza de naranja como protagonistas, un toque de pomelo y algo de fruta tropical de fondo, suave y rica. Es una cerveza bastante sedosa, con bastante cuerpo y con un final de un amargor notable, pero no muy pasado de rosca. En general muy sabrosa y muy rica, y en este formato no te vas a quedar corto. 6,0%. Comprada online en Super Sol de Gràcia por 4,80€.
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