Ayer, aprovechando que el cuñater nos invitaba a comer por su cumpleaños, le sablé esta birrita by the little leg. Cerveza local de los cerveceros Sant Jordi, de Cardedeu, de los que ya habíamos probado bastantes cosas (Creo que de su catálogo solo nos falta catar la Carbonera Irish Stout, ya caerá).
Se trata de Arrels, la Golden Ale de la casa, elaborada con maltas Pilsner Munich y dextrina y los lúpulos E. K. Goldings, Fuggles y Hallertauer Hersbrucker. De color dorado, bastante clara y de carbonatación moderada.
Al olfato predomina el aroma a cereal con algún registro herbáceo. En boca el protagonista es el sabor a cereal, muy rico, y con los lúpulos aportando cierto frescor y algo de alegría a la cerveza. Final amargo bastante suave (24 IBUs). Golden Ale muy sencilla y fácil de beber sin excentricidades ni idas de madre. Bastante correcta para el aperitivo. Quizás si alguien busca algo más lupulizado o complejo ésta no sea su cerveza. Para la hora del vermutillo cumple perfectamente. 5,0%.