ImpliK2, Althaia, Racó d'en Cesc, Cerveriana & Martutxa Casares - Attack The Krab!!

¡Ya está aquí la Attack The Krab de este año! La de 2019 es la Edición Mar-tutxa Krabsares, es una Berliner Weiße a la que le han añadido sandía y un toque de menta.

Para las que no sepáis de qué se trata la Attack The Krab es una cerveza solidaria donde los beneficios van a parar íntegramente a la lucha contra el cáncer. En la edición de este año se van a donar para financiar a un grupo de investigación de la leucemia.

Al timón del proyecto, como siempre, ImpliK2 (que vendría a ser el equipo del 2D2Dspuma), que se han ido hasta Altea (Alicante), para realizar la cerveza en las instalaciones de la cervecera Althaia, que también participa en el proyecto solidario. También se han unido Edgar Beertrooper del Racó d'en Cesc y Jorge Solana del blog cervecero Cerveriana. Martutxa Casares ha diseñado las etiquetas  y la empresa Diez las ha realizado.

Es una cerveza que se realiza cada año (esta edición si no estoy equivocado es la quinta) y la receta de la misma nunca se repite. Es la primera vez que consigo una, lo admito. Las cuatro ediciones anteriores tenía la esperanza de encontrarla en las tiendas o cervecerías que frecuento -no fue así- así que este año, como no quería perdérmela me fui derechito hasta el 2D2Dspuma y me compré unas cuantas. Me dolió especialmente perderme la edición en la que colaboró Carlos Azagra, con el que había compartido espacio en algunos fanzines hace muchos años, así que este año he enmendado esa deuda pendiente.

La Edición Mar-tutxa Krabsares presenta un color entre dorado y pajizo y escasa carbonatación efervescente y de burbuja fina. Al olfato nos llega un agradable olor a menta y cereal. En boca resulta muy refrescante. Muy ligera de trago, no excesivamente ácida -queda perfectamente balanceada con la sandía- y con el sabor de la fruta sutil, perfectamente perceptible pero sin que resulte una sopa de sandía. El punto de la menta en mi opinión es perfecto, resultando balsámico y refrescante en boca, si hubiesen puesto más menta se hubiesen cargado la cerveza. Afortunadamente no se les ha ido la mano. Me ha parecido riquísima ¡¡¡Ya estáis volando a por ellas!!! 4,2%. Comprada en 2D2Dspuma por 3,10€.

Flying Monkeys, L'Anjub & ImpliK2 - Theoretikal Zero³

Aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid, o mejor dicho, aprovechando que Peter Chiodo estaba bailando la jota por tierras hispanas, el equipo de L'Anjub e ImpliK2 (cervecera integrada por las chicas del 2D2Dspuma) no dudaron en ponerse en contacto con él para elaborar una cerveza en las instalaciones de los de Vinebre (antes operaban en Flix, pero se han mudao).

Ya que teníamos aquí al fundador de la brewery canadiense Flying Monkeys había que hacer algo realmente fuera de lo común haciendo honor a su lema "normal is weird". Y lo han conseguido, con una colosal Session IPA de 0 IBUs. ¿Es amarga?, sí, ¿y lo de los 0 IBUs a santo de qué?. Pues porque no han utilizado ningún lúpulo durante la cocción, así que teóricamente no tiene ninguno, pero lúpulos haberlos haylos, y en gran cantidad, toneladas de Citra, Nelson Sauvin y Chinook. Así que los que seáis unos yonkis de los alfaácidos no os preocupéis que vais a tener un chutazo que ni Slash cuando empeñó su Les Paul. A los fans de la malta tampoco os va a defraudar porque han utilizado Maris Otter en la receta, toda una gozada.

De color mandarina y con una buena corona de espuma más blanca que una pandilla de góticos jugando al rol, presenta un aspecto bastante turbio. Hay que servirla con mucho cuidado porque tiene bastante poso y es mejor dejarlo en el culo de la botella, porque si no podemos liar un sidral del quince. Al olfato es una cerveza absolutamente espectacular, un delirio por la napia. Fruta tropical a tutti y cítricos por un tubo. Le damos con ansia el primer sorbo poniéndonos la tocha llena de espuma, parezco Rudolph pero en versión white, sin cuernos ¿eh? a ver qué va a pasar aquí ahora. Curiosamente es una cerveza con cierta sedosidad y con un saborazo intensísimo a cítricos, donde predomina claramente el pomelazo. Algo de piel de naranjas y mandarina asoman por ahí. Muy rica, muy refrescante y con un final amargo muy bueno. Nos ha encantado, desde aquí felicito a los equipos de las tres cerveceras que han tomado parte en esto. 3,4%. Suavesita pero sabrosona. Comprada en 2D2Dspuma por 2,80€. ¡Volad que se agotan!.

2D2Dspuma - Attack the Krab

La mitiquísima tienda de cervezas 2D2Dspuma de Barcelona cuenta con una línea de birras llamada ImpliK2. La última creación, Attack the Krab, es una cerveza solidaria que tiene como fin recoger fondos para la investigación del cáncer de ovario, de cada botella 75 céntimos se donaran para este fin.

La Attack the Krab se elabora en las instalaciones de Santa Pau (Girona) y también cuenta con la colaboración de la cervecera El Oso y el Cuervo y Jorge Solana, editor del blog Cerveriana. Attack the Krab es una Strong Scotch Ale (Wee Heavy o Scottish Ale de 90 chelines) de 8,0% y ha sido elaborada con cilantro y cardamomo.

La cerveza está disponible desde hoy mismo en la tienda, pero el próximo miércoles 25 de noviembre se pinchará un barril en el 2D2Dspuma y se realizará una mesa redonda, donde participaran los creadores de la cerveza y el equipo de investigación que recibirá la donación, y explicarán las características de la cerveza y los detalles del fin al que va destinado este dinero. También se realizará durante un fin de semana una visita a los laboratorios del grupo de investigación que recibirá esta ayuda. Os animo a todos a participar y a colaborar comprando esta cerveza.