The Alchemist - Heady Topper

Y si había una cerveza a la que le teníamos muchísimas ganas era sin duda a ésta. Una cerveza mítica, estamos hablando de la Heady Topper de la aclamada cervecera de Vermont The Alchemist, una de las mejores Imperial IPAs del mundo. En una ocasión pude comprarla en el Mikkeller Barcelona pero dejé pasar ese tren. Menos mal que la vida te brinda otra oportunidad.

Al igual que con la Focal Banger te recomiendan bebértela directamente de la lata. Hicimos caso omiso. Efectivamente al abrirla es espectacularmente aromática, con mucha fruta tropical y de hueso. Tal y como nos advirtieron al servirla en vaso pierde prácticamente todo el aroma. Para la próxima vez ya lo sabemos, la verdad es que nos primaba saber qué aspecto tenía.

Color dorado un tanto anaranjado y ligeramente turbia. La verdad es que pese a tener cierta turbidez dista mucho de los zumazos que se hacen ahora. Brutal en boca, muy tropical, muy cítrica. Mucha mandarina, mucho mango y maracuyá y quizás algo de melocotón. Algo de pomelo al final y bastante amarga dentro de lo soportable. Para tener 8,0% entró divina. Para mí es la mejor de las tres de The Alchemist que me he bebido, aunque es una valoración personal. Comprada en Molta Malta por 15€.

The Alchemist - Focal Banger

Aquí la cosa ya se puso seria cuando abrimos la lata de Focal Banger, esa mítica cerveza de The Alchemist. De los de Stowe sortosamente ya habíamos probado la edición de la Skadoosh que elaboraron para el Barcelona Beer Festival 2018, pero la de hoy era muy, pero que muy esperada.

Se trata de una New England India Pale Ale elaborada con maltas británicas y con los lúpulos Citra y Mosaic. En la lata nos insisten que hay que tomársela directamente de la lata. No hicimos caso.

Bastante carbonatada, color amarillento, un tanto pajizo y con bastante turbidez. Efectivamente al abrir la lata el aroma es espectacular, al servirla en el vaso se pierde bastante. Tenía razón la cervecera. Tanto insistirnos en que cada cerveza hay que servirla en el vaso adecuado... ¿en qué quedamos, joder? El motivo de servirla en vaso básicamente fue para apreciar su aspecto, pero bueno, la próxima que trinque me la bebo directamente de la lata.

En boca los sabores son de mandarina y cítricos básicamente. Deliciosa. Final de pomelo, no demasiado amarga y muy ligerita de trago, entraba sola. Birrote. 7,0%. Nos costó 15€ en el Molta Malta. Un día es un día.

The Alchemist - Skadoosh

Anoche el Beersquad -y varios agregados- salimos de birreo por el beerxample dándolo todo. Para un padre de tres hijos os aseguro que este tipo circunstancias solo se dan una vez al año cuando se alinean los astros, así que intentamos sacarle todo el juguillo posible e hicimos una ruta de lo más intenso. Tuvimos la suerte de llevar chófer abstemia, esto fue un plus, ya que no nos privamos de nada y nos pusimos finos filipinos.

Para cenar decidimos hacerlo en condiciones -ya que lo hacemos vamos a hacerlo bien- y elegimos democráticamente ir al NaparBCN. Empezamos haciendo aprecio del producto local, pero ¡oh, sorpresa! al acercarme a la barra y echarle un vistazo a su nutrida nevera ¡me cago en la puta de oros a caballo! ¡todavía les quedaban latas de The Alchemist! Tras asegurarme que no iba a tener que vender ninguno de mis órganos, decidimos pedir una lata para compartir entre dos. La verdad es que a estas alturas de año pensaba que ya se habían agotado y ha sido una sorpresa inesperada. Todavía les quedaba alguna lata más por si alguien tiene interés en el tema y quiere acercarse hasta allí.

Primera toma de contacto con la célebre cervecera del estado de Vermont. En su día tuve a tiro la Heady Topper en el Mikkeller Bar Barcelona, pero decliné la opción por un tema económico. La Skadoosh que tratamos hoy fue elaborada expresamente para el Barcelona Beer Festival 2018, y la cervecera de Stowe puso dos condiciones: que debía transportarse y almacenarse siempre en frío y que no se podía especular con el precio de estas latas. A nosotros nos costó 6,50€ con el plus de que te la estás tomando en un restaurante y estás pagando el servicio. Compartida entre 2 sale a 3,25 que es muy asequible.

La verdad es que no la pude disfrutar en condiciones, ya que ya llevábamos unas cuantas y el paladar estaba más que saturado (las bravas y el pulled pork del Napar tampoco ayudaron). Lo suyo hubiese sido llevársela a casa y habérnosla tomado hoy con la calmeta, en fin, qué se le va a hacer. La cerveza efectivamente estaba muy rica. De color dorado y muy carbonatada. En boca me resultó muy cítrica, con algún toque de fruta de hueso. Ligera de trago, entró como la seda. No vi unicornios, no me salieron arco iris por las orejas pero sí, la disfruté mucho, máxime cuando la estás compartiendo en buena compañía. 7,0%. Felicidades y agradecimientos al equipo del BBF por haber hecho esto posible.