Klosterbrauerei Weißenoher – Bonifatius Dunkel, desde Weißenohe, Franconia, Alemania.
De esta cervecera la que más me ha gustado es la export que reseñé ayer, pero claro eso va a gustos, a mí las Dunkel no me apasionan.
Las Dunkel son cervezas tostadas, a diferencia de las Porter o las Stout, son Lagers, es decir, de baja fermentación.
Ésta en concreto es maltosa y tostadita y poco más. Espuma abundante y crujiente. 5,0%.
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