30 de noviembre de 2014

Rogue - Chocolate Stout

Impresionante. Los chicos de Newport, Oregon, vuelven a conseguirlo, dejarnos a todos con la boca abierta, otra cerveza COLOSAL para su largo y amplio catálogo de Ales & Spirits. Un auténtico cervezón. Si os gustan las Stouts ésta es vuestra birra, si os vuelve loco el chocolate ésta es vuestra birra, si no os gusta ni las Stouts ni el chocolate os doy dos hostias y me vais a acabar dando la razón sí o sí porque aquí no hay lugar para las dudas ni para la incertidumbre. Rogue son los amos del nuevo mundo y punto. Punto y final.

La Rogue - Chocolate Stout es una cerveza de estilo Stout elaborada con maltas chocolate, avena y también con chocolate de importación, que debe ser lo único que no debe estar hecho en Newport de esta cerveza. De entrada, mientras la vamos sirviendo nos va llegando un aroma a chocolate negro espectacular. El aspecto es imponente. Negra como el petróleo y con una corona de espuma beis, suavísima, cremosísima, delicada, deliciosa. Procedemos a entrar en el Black Nirvana. Sabor a chocolate muy intenso pero sin resultar empalagoso, en todo momento nos estamos bebiendo una cerveza, no un Cola Cao, con el toque de las maltas tostadas, sabor a moka, a trufas, delicadísimo, equilibradísimo, sublime. Final de 69 IBUs y 6,5% de graduación. Esto es una absoluta locura, una genialidad, y lo mejor de todo es que aún hay más: la Double Chocolate Stout y la Imperial Chocolate Stout. Hay que pulirse todo su catálogo.

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