Continuamos con la serie experimental de La Pirata, ayer os reseñé la sexta de la serie y hoy no podía faltar la Lab nº007 IPA, donde se han pegado la vacilada de poner el logo de James Bond.
Se trata de una cerveza de estilo India Pale Ale elaborada con maltas Golden Promise, avena Golden Naked, copos de avena y trigo. Han utilizado los lúpulos Enigma y Mosaic y levadura de Vermont.
Turbia, de color ámbar (10 EBC) y una buena capa de espuma. Es una IPA muy intensa, rozando la Double IPA, con muchísima fuerza y sabor. En boca el sabor nos recuerda al de la fruta de hueso. también algún matiz cítrico que nos puede aportar el Mosaic. Muy rica. Amargor final intenso pero soportable (80 IBUs). La verdad es que para tener tantos IBUs no me ha resultado tan bestia. 7,5%. Comprada en Cafestes Gourmet Experience de Sabadell por 3,45€.
No hay comentarios:
Publicar un comentario