Y tras nuestro paso por el brewpub de La Textil tocaba catar en casa las latas que me traje. La primera en caer ha sido El Nota -en referencia al protagonista de la película "El gran Lebowski"-una Gose elaborada con agua marina, hibiscos y limas.
La sirvo en copa TeKu y presenta un color rojizo muy intenso, vívido y bonito. La carbonatación es abundante -de hecho al abrir la lata he tenido un minigéiser- de espuma de color rosa muy poco persistente. En aroma tenemos la carga floral del hibisco y un punto de agua, que más que a mar a mí personalmente me ha recordado más recuerda al agua con cloro.
En boca es una cerveza ligera, se bebe con facilidad, y donde el protagonista es el hibisco. La acidez es bastante moderada -cosa que se agradece-resultando agradable y refrescante. El punto salino no lo he sabido encontrar. Sí había un sabor raruno que más que a agua de mar me sabía como a agua de grifo con bastante cloro, que es lo que no me ha acabado de agradar de esta cerveza. Realmente no me ha acabado de convencer. 6 IBU. 4,8%. Comprada refrigerada en La Textil por 3,60€. Lata de 33cl.
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