Seguimos con Gwei·lo, la cerveza hongkonesa que se elabora en Reino Unido. En esta ocasión nos vamos a abrir la última lata que nos quedaba en la nevera, la de su Session IPA.
Los primos de Bruce Lee no se han quebrado mucho la cabeza a la hora de ponerle nombre. La receta lleva lúpulo Mosaic y poca cosa más explican en su etiqueta acerca de ella.
Vamos a abrirla. La servimos en vaso para IPAs y presenta un bonito color dorado, totalmente límpido. La carbonatación es abundante y nos deja una ggruesa capa de espuma blanca de aspecto jabonoso.
Acercamos la tocha y gwei·lo a lúpulo, que nos aporta aromas herbáceos y cítricos. En boca es una cerveza muy ligera de trago, de sabor herbáceo y un amargor bastante pronunciado (45 IBU). Un puntito cítrico aparece por ahí. No es una maravilla de cerveza pero al menos sí es muy crushable. 4,8%. Me costó 3,10€.
No hay comentarios:
Publicar un comentario