6 de junio de 2022

Jakobsland - I Always Dream Of Paris

Arrancamos el mes de junio con otra joyita de Jakobsland. La cervecera de Santiago de Compostela nos ha preparado en esta ocasión una New England Double IPA con toneladas y toneladas de lúpulos HBC 586, Galaxy e Idaho 7. La receta además lleva el trigo y la avena característicos del estilo.

La cerveza en cuestión se llama I Always Dream Of Paris y tiene aspecto de zumazo total. Color naranja claro y muy, muy turbia. Quizás no se aprecie mucha carbonatación en la instantánea, pero era más que correcta, con su espumita blanca que acabó esturreada por la mesa (gajes del oficio). El aroma es muy cítrico y agradable. En boca es sedosa pero altamente bebestible. Muy sabrosa, con el mango como protagonista, aunque también podemos disfrutar de sabores cítricos y herbáceos. 8,0% perfectamente integrados. Esta cerveza es apta para el consumo vegano. Lata de 44cl libre de BPA. Comprada refrigerada en la General De Begudes de Valldoreix.

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