Sigo con alguna de las latas que me quedaban por reseñar de Bullhouse, que de momento es la única cervecera de Irlanda del Norte que ha pasado por el blog.
Hoy le toca el turno a la Dry Hopped Singles Club Mosaic Edition, y como os podéis imaginar es una New England India Pale Ale single hop de Mosaic.
La sirvo en vaso shaker. presenta un color entre amarillento y anaranjado. Aspecto velado, hazy sí, pero aspecto de biofrutas no. Bien de carbonatación, con una buena corona de espuma compacta y duradera de color blanco.
En nariz el Mosaic hace gala de sus propiedades aportando un potente aroma a cítricos, tan característico de este lúpulo. En boca es una cerveza con cuerpo, pero altamente bebestible. Entra muy bien. Sabor totalmente cítrico, con notas de pomelo, naranja, limones e incluso limoncillo. Muy rica. Cero amarga. 6,5%. Me costó 5,14€. Lata de 44cl.
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