Y del mismo lugar de donde saqué la cerveza de ayer, saqué la cerveza de hoy, también belga, y también de una cervecera que se estrena en el blog: Leroy.
El único ejemplar disponible en la tienda en cuestión era esta Kapittel Prior 9º, una Belgian Strong Dark Ale que apuntaba a cebollón asegurado. Y así fue.
La sirvo en copa TeKu, mostrando un color marrón oscuro, con destellos rojizos y ambarinos al trasluz. Carbonatación muy abundante, que da lugar a una gruesa capa de espuma compacta y cremosa de color pergamino, de gran persistencia.
En nariz se nota un pelín el alcohol. Notas de fruta madura. En boca es una cerveza potente, con cuerpo, un pelín alcohólica. Muy dulzona, acaramelada con notas tostadas y de fruta madura que recuerdan a las uvas y las ciruelas pasas. El puntito belgian aporta algo de rollo al conjunto. Final de amargor de 30 IBU. No me ha parecido una cerveza mala, pero este tipo de elaboraciones a mí personalmente se me hacen un tanto duritas. 9,0% para acabar como Las Grecas en nochevieja. Comprada en La Viña de Benicàssim por 2,30€. Botella de 33cl.
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