Drunken Bros - Kurt

Traemos de vuelta a la cervecera Drunken Bros en otro de sus homenajes a músicos que están criando malvas. El homenaje de hoy está dedicado a Kurt Cobain, líder de la banda de Seattle Nirvana. La cerveza se llama Kurt y la etiqueta nos recuerda a Freddie Krueger.

Para homenajear al artista suicida han preparado una New England Double IPA -aunque Kurt era de la otra costa- con double dry hopping (no especifica de qué lupulos).

Al abrirla hemos tenido un mini géiser. Al servirla presenta un color anaranjado, la turbidez propia del estilo y bastante carbonatación. Con espuma jabonosa formada por burbuja gorda. Al olfato me da impresión de que está un tanto oxidada. En boca los sabores me recuerdan a la corteza de cítricos, la naranja, el limón y un punto de pomelo. No es nada amarga. 8,0%. El alcohol está bastante bien integrado. Comprada refrigerada por 5,00€ en la General de Begudes de Valldoreix.

Drunken Bros & La Grúa - Lemmy

Esta tarde os traigo una colaboración norteña entre los vascos Drunken Bros y los cántabros La Grúa. A estos últimos les tengo especial aprecio porque pude conocerlos durante nuestra visita a su fábrica hará unos cuatro años.

Los de Getxo son muy asiduos a realizar cervezas homenajeando a estrellas del Rock ya fallecidas y en esta ocasión han querido rendir tributo al frontman de la mítica banda Mötorhead: Lemmy Kilmister. Quizás lo suyo hubiese sido preparar una cerveza envejecida en barriles de Jack Daniel's -del que Lemmy era un auténtico fan- pero la conexión norteña ha optado por realizar una New England IPA don double dry hoppping de Mandarina Bavaria y Amarillo a la que han añadido melocotón y albaricoques.

Al servirla presenta un aspecto de zumazo total, ultra turbia, color anaranjado (8 EBC) y escasa carbonatación. Nada más abrir la lata ya nos llega un aroma espectacular a albaricoques que nos manda derechitos al beervana. En boca el sabor a melocotón y albaricoques es brutal, riquísimo. Muy sedosa, con muchísimo cuerpo, y con un saborazo espectacular. Además de la fruta de hueso se pueden apreciar notas de fruta tropical. El final no esnada amargo (20 IBUs). Me ha encantado. 6,0%. Comprada refrigerada en la Bodega Del Sol de Barcelona por 4,99€.

Drunken Bros - Black and Deep

Hoy por ser la festividad de San Patricio tocaba petrolaco sí o sí. Como no tengo ningún ejemplar irlandés en la nevera he tirado de producto patrio.

La botella de hoy es cortesía de Eduardo del OMA Bistró de Barcelona, que ha tenido el gran detalle de regalármela la última vez que fuimos a comer a su magnífico restaurante. ¡Mil gracias Eduardo! Desde aquí te enviamos un fuerte abrazo.

Se trata de la Black and Deep de la cervecera vasca Drunken Bros, una Imperial Stout soberbia. De esta cerveza cada año se ha modificado el café que lleva. La que nos atañe es la edición de 2015 -Eduardo la ha tenido a buen recaudo durante tres añazos, cosa que aprecio y agradezco- que lleva café de Tanzania proveniente del comercio justo. Ha sido elaborada gracias al mecenazgo de 119 paganinis, Jorge Solana de Cerveriana entre ellos. ¡UN SALUDO YORS!

Oscura cual ojete de tanzaní in the midle of the night (130 EBC) y con muy poca carbonatación. Al olfato el aroma a café ya nos deja bastante flipadetes. En boca predomina el café, absolutamente delicioso. También intenso el sabor a regaliz y nibs de cacao. Afortunadamente se puede saborear el sabor tostado de las maltas, muy rico. Final muy amargo (95 IBUs). La guarda le ha sentado bien y la he disfrutado muchísimo. Con sus 11,6% es para tomársela con calmita. ¡Gracias otra vez Eduardo! ¡A tu salud!

La Quince, Bidassoa, Drunken Bros & Gross - Hop Hunters

Estamos acostumbrados a ver como dos cerveceras se unen para colaborar entre ellas y sacar productos novedosos, estas colaboraciones suelen crear mucha expectación, especialmente cuando las cerveceras son de muchísimo prestigio. En esta ocasión no han sido dos cerveceras, sino cuatro -¡con dos cojones!- las que se han montado una orgía birruna para elaborar la Hop Hunters. Las cerveceras en cuestión son La Quince (Madrid), Bidassoa (Irún), Drunken Bros (Getxo) y Gross (San Sebastián), y se ha elaborado en las instalaciones de Bidassoa. El objetivo de tan numerosa reunión no era otro que mandar al frenopático a todos los miembros del BJCP elaborando una Winter India Pale Lager. ¡Toma ya! ¿cómo se os queda el cuerpo?.

La proeza ha sido elaborada con maltas Pils, Vienna, Biscuit, Melanoidin, Cara-Munich y copos de avena. Los lúpulos que han utilizado son Warrior, Mount Hood y Mosaic. Evidentemente han utilizado levadura de Lager. De apariencia magnífica, color cobrizo precioso y con una generosa corona de espuma muy tupida y cremosa.  El aroma es espectacular, desprende un perfume a melocotones y fruta de hueso muy bueno. En boca la cosa está fuertecica: lúpulo por un tubo y muchísimo pino, afortunadamente se vislumbra por ahí algo de malta entre tanto lúpulo y alguna nota de caramelo. A mí en particular no me entusiasman demasiado este tipo de elaboraciones tan estridentes, pero sí debo reconocer que en algunos aspectos me ha agradado mucho, pero me ha sobrado un poco de lúpulo. Final bastante amargo como cabía esperar (68IBUs) y 7,5% de graduación, que para una Lager no están nada mal. 3,35€ comprada en 2D2Dspuma.