Como bloguero invierto mi tiempo, mi dinero y mis energías (que no me sobran en absoluto) para compartir con todo mi público todo aquello que voy descubriendo del panorama birruno, de manera gratuita, sin esperar nada a cambio, tan solo un "gracias Javier", o un simple retweet.
Parece que en el Brew Dog Bar de Barcelona les cuesta enormemente hacer un click para retweetear la reseña que les hice de su negocio, ni un mísero "gracias", ni un "ahí te pudras". Con esa misma pasividad es con la que me voy a tomar de ahora en adelante mi interés por su producto, y la verdad es que lo tengo muy fácil viendo el panorama de cervecerías de grandísimo nivel que hay ahora mismo en Barcelona. Tan solo paseando por Consell de Cent me encuentro con el BierCab, El Garage Beer y el OMA Bistró. De lo que se puede encontrar ahora mismo embotellado en Barcelona no hace falta escribir nada, estamos en el mejor momento en cuanto a calidad y variedad, así que no creo que los eche de menos. También especulé con la idea de comprar algunas acciones de la Brew Dog con nuestros escasos ahorros, pero ya me ha quedado claro donde NO invertirlos.
Después de la pataleta os escribo sobre su Vagabond Pale Ale, y nos voy a mentir, siempre he sido honesto con vosotros, es una grandiosísima cerveza. Una gran noticia para la comunidad celíaca, ya que es una cerveza sin gluten. Hasta la fecha podíamos encontrar poquísimas cervezas sin gluten y las personas con celiaquía estaban condenadas a beber según qué mejunjes bajo la etiqueta de cerveza que eran de juzgado de guardia. Ya no hace falta ese ejercicio de sadomasoquismo.
Una American Pale Ale de tan solo 4,5% de graduación elaborada con maltas Extra Pale y Cara-Crystal y con lúpulos Amarillo y Centennial. Al olfato es espectacular, mango, maracuyá, todo un torbellino tropical, el sabor no se queda corto, algo cítrica, quizás demasiado ligera de cuerpo, pero muy rica y afrutada, con un final no excesivamente amargo (55 IBUs). Me ha encantado, pero como diría mi tío Antonio que en paz descanse: -"Macho, dame un abrazo que no nos vamos a ver más".