Y cómo no, en Systembolaget también, encontré esta American Pale Ale de la cervecera holmiense Stockholm. De Stockholm en BierCaB ShoP pude comprar su Emmertime, que elaboraron en colaboración con los neoyorquinos Other Half. Y en Estocolmo pude disfrutar de cañete su India Pale Al en el Katarina Ölkafé.
La sirvo en vaso y presenta color dorado, un tanto pajizo, con cierta turbidez y abundante carbonatación. Al olfato prácticamente nada. Al comprarla en Systembolaget me hace presagiar que la cosa muy fresca no estaba, estos son los peligros de las grandes plataformas.
En boca se percibe el sabor mlatoso, rico. También sabores tropicales muy agradables de lo que debe quedar de los lúpulos. También aparece algo de resina bastante moderado, nos deja un final amargo suavecito. Es ligerita de cuerpo y entra bien. No es una APA excelsa -fresca debe ser mucho mejor, sin duda- pero que entra bien y está a buen precio. 4,7%. Me costó 29kr, que al cambio son unos 2,90€.
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