Volvemos al tajo con un birrote tremendísimo. Cuarta lata que me crují de la cervecera de Torrance, una New England Triple IPA que a priori (por graduación) no parecía que fuese a ser la mejor del pack de 6 Monkish que me trinqué en verano, pero, ¡Ay amigo! sin duda ha sido la mejor de lejos.
La joyaza se llama Socrates' Philoshophies & Hypotheses y viene cargadita de lúpulos Mosaic, Citra y Galaxy. vamos allá.
La sirvo en copa TeKu, por aquello de "allá donde fueres, haz lo que vieres" y presenta un bonito color mandarina, muy turbia, de carbonatación abundante y espuma entre lo compacto y lo jabonoso de color blanco inmaculado.
Acerco la napia con alegría y entusiasmo. Desprende un aroma a mango brutalito. En boca es muy sedosa, con cuerpecito, pero se bebe apasionadamente, máxime cuando te ha costado un pastizal. El alcohol está tremendamente bien integrado (al loro, 10,3%). Predominan los sabores tropicales, con el citado mango protagonizando buena parte del sabor, pero bien flanqueado por una buena dosis de cítricos: naranja y pomelo. Esta peña se ha salido. Costaba 15,46€, pero pillando el pack de 6 se quedaba en 13,44€. Lata de 47,3cl.
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