NIB & Greyhound - 2112

Y se estrena en el blog la cervecera NIB Brewing, y su primera toma de contacto lo hace de la mano de Greyhound Brewers.

La cerveza es una Hoppy Saison y la han llamado 2112. Los de Nueva York de la Mancha son muy dados a poner nombres a sus cervezas relacionados con álbumes de Metal, así que todo hace pensar que ésta es todo un homenaje a la banda de Rock Progresivo Rush, concretamente a uno de sus discos más icónicos.

La sirvo en copa TeKu y presenta un color ambarino muy bonito. La espuma es abundante sin resultar excesiva, y la espuma es esponjosa y de color blanco roto.

En nariz nos sorprende con un agradable aroma a manzana, pera, membrillo, flores y toques afrutados. En boca destaca el sabor a malta, levadura y al acabar nos deja un final seco, pero no en exceso. Tiene su cuerpecito (7,0%) y un puntito amargo (33 IBUs) agradable. Genial en aroma. De gusto un tanto plana, me ha faltado el punto hoppy más marcado. De cualquier modo bastante agradable y disfrutable. Fue un detallazo del Super Sol de Gràcia por hacerles una cuantiosa compra.

69 - American IPA

"Una vieja y un viejo van pa Albacete, van pa Albaceteeee..."

Entre la cancioncita de marras y Cervezas 69 se respira un aire erótico festivo por Albacete que lo flipas. Es pasar por Almansa y la cosa se pone hot hot hot.

Los manchegos nos han preparado esta American IPA, que a decir verdad, me ha sorprendido gratamente.

De color ambarino y una corona de espuma blanca muy abundante. Es una cerveza donde los lúpulos nos ofrecen registros de carácter herbáceo. Tiene un puntito resinoso muy suave. Es una cerveza de sabor intenso pero sin estridencias ni idas de madre, con los lúpulos bien marcados pero bien de amargor y sin picos desagradables. No es que me flipen mucho las IPAs de este tipo -personalmente me agradan más tropicales y/o cítricas- pero no vamos a negar que es un trabajo muy bien hecho. Bien por los albaceteños, a los que voy a seguir la pista (siempre y cuando las pueda encontrar por estos lares). Comprada en A-Go-Go de Terrassa por 2,80€.