Bueeeeeeeeeno. Os he tenido más de un mes con mono de lúpulo, así que nos vamos a quitar el síndrome de abstinencia por todo lo alto, con un birrote de los neoyorquinos Other Half.
La pude disfrutar en la terraza del bar La Plaça de La Garriga, y a un precio menor del que me hubiera costado comprándomela en una tienda -física u online- para tomármela en casa, así que el placer fue exponencial.
La cerveza de hoy se llama lACEd In Space Phantasm Experimental Version, es una versión alternativa a la lACEd In Spaced a secas. Ésta lleva un double dry hop de lúpulos Citra y Galaxy y la adición de polvo Phantasm para acentuar aún más el sabor de los lúpulos.
El aspecto es de zumazo total, totalmente turbia y de color naranja. La carbonatación es abundante pero la espuma quizás no demasiado compacta. Blanca y no demasiado duradera. En aroma todo fruta de hueso que es una locura. En boca tiene esa sensación cloudy marca de la casa que a mí personalmente me tiene loco. Los sabores más destacables son el del melocotón y el mango, así como la naranja. Para ser una New England Double India Pale Ale de 8,5% la verdad es que entraba sola. Ultrasabrosa, con cuerpecito y sedosidad pero altamente bebestible. No hace falta decir que tanto a mi mujer como a mí nos ha vuelto a dejar flipadísimos. Lata de 47,3cl.