11 de diciembre de 2020

My Alien Friends - Hazy Pale Ale

Y otra pandemial brewery que acaba de salir al mercado es la barcelonesa My Alien Friends, que de momento cuentan con una única referencia, esta Hazy Pale Ale que elaboran en las instalaciones de Animus. La verdad es que me anima bastante ver como proliferan nuevas cerveceras nacionales pese a la situación económica provocada por las medidas restrictivas a causa de la emergencia sanitaria.

La receta lleva los lúpulos Citra, Mosaic y El Dorado.

La sirvo en vaso para IPAs y presenta un color amarillento, con cierta turbidez, hazy pero sin llegar a zumazo. En aroma nos llegan muchos cítricos, fruta tropical, fruta de hueso, muy agradable. En boca es una cerveza muy rica, entra con suavidad. En boca predominan más los cítricos y los registros herbáceos. El amargor es bastante suave. Me ha gustado bastante, es una American Pale Ale muy bebestible y sabrosa. Muy buena toma de contacto. 5,5%. Gracias al equipazo de Super Sol de Gràcia por el detallazo.

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