¿Pensabais que os iba a caer la N'Ice Chouffe? Pues no. Aunque no descarto que este invierno la acabe posteando tal y como voy de pasta.
La que os va a caer hoy es su hermana "escocesa" Mc Chouffe. Que lo de escocés le vendrá por la etiqueta, porque sinceramente, yo no he sabido pillarle el rollo Braveheart por ningún lado. Cosas de belgas viniéndose arriba.
La sirvo en copa. Presenta un color pardete bastante interesante, con destellos de color rubí al trasluz. La carbonatación es muy abundante y nos deja una copiosa corona de espuma tupida y persistente de color hueso. A simple vista parece bastante apetecible.
En tocha predomina el aroma maltoso, al que seguidamente se le suma un perfil fenólico que nos recuerda a la pimienta. Los ésteres también reclaman su cuota de protagonismo aportando un puntito afrutado. En boca la cosa para mi gusto se va muy de madre. Es una cerveza claramente maltosa, pero empalagosa a más no poder. Mucho caramelo, mucho sirope, y con un sabor dulzón que a mí personalmente me tira muy para atrás. La cosa se salva por el puntito de levadura belga que la hace más soportable. La verdad es que se la podían haber ahorrado. Los 8,0% tampoco ayudan a que sea más bebestible. Comprada en Wine Palace por 2,05€. Botella de 33cl.
No hay comentarios:
Publicar un comentario