Löwenbräu - Original

Y la misma operación que hice con la Münchner Hell de Spaten tocaba hacerla con la gama base de Löwenbräu. Misma operación, visita fugaz al Carreful de Estambul y de vuelta a casa con la nevera llena.

 

Sirvo en vaso alto para Lagers, presentando un color dorado, límpido y sin impurezas. Mucha carbonatación, pudiendo generar una gruesa capa de espuma de color blanco, muy compacta y persistente.

Asomo la tocha y percibo aromas a cebada y pan. En boca es una cerveza suave, muy ligera y de trago fácil. Me resulta un tanto plana, aunque se agradece que no tenga aristas ni ese regustillo a retestín de muchas lagers industriales. Dulce, con un puntito que nos recuerda a la miel, y un amargor final bastante suavecito. En general bastante suave. Demasiado sosita para mi gusto. Ahora bien, me agrada muchísimo más esto que la cerveza que anuncia el mejor chef del mundo, ese de la cresta. Me costó 1,64€. Botella de 33cl.

Unika - Original

Aún me quedaba pendiente de publicación la cerveza Original de la cervecera de Caldes de Montbui Unika, de la que ya habíamos publicado su Doble. Uno se va de comida con amigos al restaurante de un camping con cero esperanzas de poder beber algo en condiciones y ¡sorpresa! No aparece Isabel Gemio pero te puedes chuflar dos referencias craft locales así del tirón.

Pues nada, la receta no tiene mucho misterio. Se trata de una European Pale Lager, que dentro de lo que es el estilo, pues bastante mejor que la de Demetrio y que la del resto del panorama cervecero industrial español. Elaborada con maltas Pilsner, Cara-Pils y Münchener y los lúpulos Magnum y Hallertauer Mittelfrüh.

La sirvo en la copa que me proporcionó el establecimiento, presentando color dorado (14 EBC), no del todo límpido, un pelín velado y con poca gasificación.

En nariz notas maltosas y poco más. En boca es una cerveza maltosa, suave, muy bebestible -de eso se trata el estilo- facilona y que puede enganchar a ese público cervecero que no quiere salir de su zona de confort. Puntito dulce de miel agradable, amargor final suave (20 IBU). Oye, ni tan mal, bastante correctita. Me faltó catar su referencia completa para hacer el trío completo. 5,0%.

Hofbräu - Original

Estas últimas semanas he sufrido alguna que otra sobredosis de lúpulo y la verdad es que me estoy quitando -en la medida de lo posible- poco a poco gracias a fantásticas Lagers, que cada vez me apetecen más, y la verdad sea dicha, también disfruto más.

Bueno, pues hoy vamos a tirar de clásico teutón, ¿quién no conoce a los alemanes Hofbräu? Si uno está de paso por Múnich la visita a su cervecería del centro de la ciudad es obligatoria. El ejemplar que vamos a abrir hoy es su Helles, que lleva el nombre de Original. Está elaborada con malta Pale y los lúpulos Herkules, Perle y Magnum.

La sirvo en vaso para Lagers y presenta un bonito color dorado, sin turbidez alguna, totalmente límpida. La carbonatación es abundante y nos deja una gruesa capa de espuma blanca, compacta y persistente.

En aroma todo cereal. En boca es muy suave, ligera de trago, donde predomina el sabor del ceral, con alguna nota dulzona que nos recuerda a la miel. Finísima, entra sola, nos deja un amargor muy suave al final (24 IBUs). 5,1%. Comprada en El Corte Inglés por 2,52€. Botella de 50cl.

Tyris - Original

El otro día echando un vistazo a la sección birruna del LIDL ¡oh, sorpresa! ¡novedades craft! Lleno de emoción me llevé a casa unas botellitas de La Sagra, Burro de Sancho y la Tyris que nos ocupa hoy. Todas a unos precios increíbles, lo que me hace ver la luz al final del túnel. Sí, queridos lectores, para disfrutar de una buena cerveza no hace falta gastarse más de 4 leuros e ir a urgencias para que nos curen el hachazo. Otro mundo es posible.

De Tyris habíamos probado diversas variedades diferentes. Creo que la primera que me bebí -hace muchísimos años- fue su Weizen, pero a lo largo de estos años han ampliado el repertorio. Pese a ello una de las que me quedaba por probar era precisamente la Tyris Original, que nunca había tenido ocasión, pero como podéis ver hemos puesto fácil remedio. La cerveza en cuestión presume de haber ganado la medalla de bronce del Barcelona Beer Challenge 2017 en la categoría de Golden Ale.

De color dorado, un tanto turbia y con una ajustada corona de espuma. De aroma a cereal muy agradable. En boca es una cerveza ligera y que entra pasmosamente bien, con más ritmo que un guiri en Magaluf puesto de speed. El sabor a cereal es muy rico y el punto lupulil le da más alegría al asunto, aportando un puntito cítrico muy refrescante. Final no demasiado amargo (19 IBUs). Por el precio que tiene está muy pero que muy bien, 1,49€ ¿qué más quieres Baldomero?

Rosita - Original

El pasado sábado estuvimos comiendo en Tarragona con la familia y pude reencontrarme con una vieja amiga, Rosita, la cerveza que elabora la cervecera La Gardènia (Alcover), una de las cerveceras artesanales pioneras en España, que llevan dándonos birra desde hace mucho tiempo, muchísimo antes de que comenzase toda esta locura del craft beer y la burbuja birruna.

Me sorprendió gratamente encontrármela en el restaurante donde comimos, en numerosos bares, heladerías y vinotecas de la ciudad.

La Rosita Original es la primera de un amplísimo catálogo donde incluso cuentan con una de color azul que no voy a tener el gusto de probar. De estilo Golden Ale, de color pajizo, de aspecto un tanto turbio y baja gasificación.

En boca es una cerveza muy refrescante con un sabor muy agradable a cereal. Algo cítrica, algo afrutada y con un puntito amargo al final. 5,5%, Siempre es agradable reencontrarse con un clásico de birrismo català.